壶关特色小吃攻略
长治壶关地处晋东南,小吃融合山西面食与地方风味,以下为必尝推荐:
- 壶关羊汤:以鲜羊肉熬制,汤色乳白,配以葱花香菜,驱寒暖胃,推荐老字号“郭氏羊汤”。
- 上党腊驴肉:肉质紧实,咸香入味,可冷吃或热炒,是当地宴客佳肴。
- 潞城甩饼:面饼薄如纸,卷豆芽或肉丝,酥脆可口,街头小摊随处可见。
- 炒指:一种面制零食,形似指节,油炸后香脆,适合旅途携带。
美食街区:壶关县城人民路沿线聚集多家老店,傍晚夜市更热闹,人均消费约20-50元。
Tips:羊汤搭配本地黄糕更地道;注意小吃偏咸,可备饮用水。夏季建议避开正午高温时段用餐。